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You will need:

2 échalotes françaises
1 boite de 14 oz de gros morceaux d’ananas
1 boite de 156ml de V8
¼ de tasse de cassonade
3 c. à table de vinaigre
Une pincée de sel et poivre
2 c. à table de farine
Huile (+-2 c. à table)

Step by step recipe

• Faire revenir les échalotes françaises dans l’huile jusqu’à ce qu’elles commencent à colorer.
• Retirer du feu, ajouter la farine, bien mélanger, remettre sur le feu et cuire 1 à 2 minutes.
• Ajouter le V8, la boite d’ananas (avec le jus), la cassonade, le vinaigre, le sel et le poivre.
• Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
• Napper les morceaux de jambon de cette sauce.

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