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You will need:

1 pâte brisée maison ou du commerce
1 échalote
1 cervelas
3 oeufs
30 cl de crème liquide allégée
un peu de son d'avoine
sel,poivre,persil haché
gruyère râpé

Step by step recipe

allumer le four à 200°
faire votre pâte brisée la mettre au frigo(ou prendre une pâte du commerce)
pendant que la pâte repose au frigo couper le cervelas en petits morceaux,éplucher et hacher l'échalote en petits morceaux
râpé le gruyère ,battre les oeufs saler poivrer,et ajouter la crème fraiche bien remuer
garnir le moule de la pâte brisée ,y déposer un peu de son d'avoine ,l'échalote ,le cervelas le gruyère râpé le persil haché et verser le mélange oeufs crème
puis faire cuire la tarte au four pendant 20 mn et déguster avec une salade.bon appétit.

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